现代服务学院经过30多年的发展和壮大，现有教师30人，是一支教学经验丰富、学识渊博、技艺精湛的教师队 伍，其中博士硕士7人，副教授8人，高级技师8名，技师7名，双师型教师比例占85% 是新疆烹饪协会的会员单位，新疆兵团旅游局教育培训中心合作单位。

一、旅游管理专业

专业简介：旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科 交叉的综合性专业。其目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与现代企业管理的高级专门人才。

培养目标：本专业主要以自治区及兵团旅游市场为依托，主要培养具有良好的职业道德意识，掌握现代旅游管理基本理论知 识、具有综合实践能力和创新开拓能力，能从事旅游基层管理、独立进行旅游服务与管理、旅游项目开发、市场推广的应用型专门人才。

主干课程：旅游学概论、导游业务论、旅游英语、旅游政策 与法规、旅行社经营与管理、旅游心理学、旅游市场营销。

就业岗位：各大旅行社、旅游景区、会展服务公司、高星级酒店、旅游相关事业单位等。

二、烹调工艺与营养

专业简介：烹调工艺与营养专业着重培养适应社会发展， 掌握现代烹饪、营养、餐饮管理专业知识，具有良好职业素质 和较高烹饪技能，能从事烹饪操作、膳食营养配餐、厨政管理和餐饮管理的高素质实用型人才。

培养目标：本专业培养的学生不仅能掌握现代烹饪、营养、餐饮管理基本知识，还要具有较强烹饪技术和菜品创新能力，从事中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐工作，培养具 有德、智、体全面发展的高素质技能型可持续发展人才。

主干课程：烹饪原料学、烹饪营养与卫生、中国饮食文化概论、烹饪工艺学、热菜制作、面点制作、凉菜制作、食品雕刻、主题宴席设计。

就业岗位：各大星级酒店烹饪制作、营养配膳、饮食保健咨询等。2020年烹调工艺与营养专业与希尔顿酒 店共建"希尔顿”订单班。

三、中西面点工艺专业

培养目标：本专业主要培养具有较强中西面点技术和新产品 研发能力创新能力，能够从事中西面点操作、营养分析与营养配 餐的高素质技能型可持续发展人才。

专业定位：本专业培养的毕业生主在各大星级酒店、烘焙店、西饼房、咖啡厅、时尚餐厅、企事业餐饮服务单位从事饼房、餐饮部、产品研发部、营养配餐部等工作。

主干课程：面点工艺学、原料学、饮食营养与卫生、西点制作技术、蛋糕裱花技术、中式面点制作、西餐制作工艺、食品安全、餐饮管理等。

就业岗位：希尔顿酒店、万达文华酒店、锦江国际酒店等高星级酒店西饼房，多乐之日等时尚烘焙，高端咖啡厅、西餐厅等。

四、护理专业

专业简介：护理专业旨在培养，面向医疗、社区、康复、家庭保健、养老照护服务第一线，掌握护理职业岗位所需的基础知 识及技能，具备较强的临床护理、社区护理等岗位的实际工作能力的复合型人才，以适应人民群众健康需要。

培养目标：本专业培养掌握护理专业基本理论和专业技能，能够在各级医疗，预防、保健机构从事临床护理、社区护理、健 康指导、康养照护等护理工作的技术技能型护理人才。

主干课程：护理导论、基础护理技术、健康评估、药物应用与护理、社区保健、营养与健康、护理沟通与礼仪、护理心理 学。

就业岗位：本专业毕业生主要面向医疗卫生行业，可在各级各类医院、社区卫生中心、康复中心、老年服务中心等单位从事临床护理、社区护理等工作。